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盐焗鸡爪
9万热度
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倒叙的时光莫经
这是一款,居家旅行 朋友聚会必备的小吃和零食。
食材
新鲜鸡爪
1000克
盐焗鸡粉
2包
盐 鸡粉
适量
炒熟的白芝麻
适量
黄姜粉
2茶匙
步骤
  • 1. 把鸡爪的指甲剁掉,洗干净备用。
  • 2. 锅里放水放入鸡爪飞水
  • 3. 飞水中
  • 4. 飞好水的鸡爪捞出快递放入冰水中,这样做是起到热涨冷缩原理,做出来的鸡爪会很Q 很Q 很Q。
  • 5. 盐焗鸡粉和黄姜粉
  • 6. 用两包盐焗鸡粉
  • 7. 锅里放水,水不要太多。放入黄姜粉和盐焗鸡粉,少许鸡粉 盐。煮开放入沥干水的鸡爪,煮开后小火煮10钟。捞出晾凉就可以吃了。剁小块再撒上炒熟的白芝麻,特香特好吃。
  • 8. 晾凉后装盘拍照
  • 9. 成品
  • 10. 成品
  • 11. 成品
  • 12. 成品
小贴士
亲们以后不用在外面买了,在家也能做出比外卖更好吃的盐焗鸡爪,鸡翅。
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