孜然鸡腿肉
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请你吃颗子弹哇
一道快手菜，简单易做十分下饭
食材
鸡腿肉
500g
大葱
两颗
配料
孜然、胡椒粉、料酒、蚝油、生抽、盐
步骤
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1. 鸡腿肉洗净控干水分 -
2. 大葱去掉葱叶洗净
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3. 鸡腿肉切块，加入白胡椒，少许盐，料酒拌匀腌制半小时
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4. 大葱切滚刀块备用
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5. 因为鸡腿有鸡油，锅中少许油加热，倒入腌好的鸡腿肉小火慢煎
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6. 煎到八九分熟，水分收干，加入蚝油和生抽煸炒一下
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7. 倒入大葱，大火翻炒一分钟左右
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8. 加入盐和孜然翻炒均匀后出锅
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9. 可以了，大葱比鸡肉更受欢迎