鸡翅中焖小土豆
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花颜与夏卫蒋
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食材
鸡翅中
1斤
小土豆
1斤
食用油
适量
盐
适量
生抽
适量
老抽
适量
姜蒜
适量
步骤
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1. 小土豆洗干净，放高压锅~再加热按键，煮8分钟，或者放锅中煮至小土豆爆皮。 -
2. 将煮好的小土豆取出，撕掉土豆皮，用手轻轻按压，把小土豆按扁。
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3. 锅中倒入适量油，将小土豆煎至两面黄。
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4. 鸡翅中两面划两刀，加盐腌一会，如果是不粘锅就不需要倒油，直接放鸡翅中两面煎一下。
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5. 另取一锅，下油爆香姜蒜，放入煎好的小土豆和鸡翅中，加入适量水，加盖大火煮开转中火。
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6. 焖至所有材料熟收汁，汤汁也可以不用收的太干，拌饭拌面条很好吃。
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7. 小土豆也可以换成大土豆，直接削皮切块，和煎好的鸡翅中一起焖。
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