脆皮炸鸡腿
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冷冷watery
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食材
鸡腿4
只
鸡蛋1
个
面粉
适量
料酒
适量
面包糠
适量
黑胡椒粉
适量
盐
适量
酱油
适量
生姜
适量
辣椒 花椒
适量
步骤
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1. 盐，酱油 料酒 花椒 辣椒 黑胡椒 生姜一起和鸡腿掩二小时，中途要用牙签扎，让鸡腿入味，翻几次 -
2. 面粉 鸡蛋液 面包糠分开用碗装上
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3. 先用面粉 再用鸡蛋液 最后挂上面包糠
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4. 锅里油热后放入鸡腿，炸的时候要翻动，炸熟 ，炸成金黄色捞出
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5. 鸡腿炸好了，特别的香脆
小贴士
不喜欢吃辣椒 花椒的可以不放，根据自己可味，可以适当调整