金针菇炒肉丝
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倦与恋涵凝
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食材
猪瘦肉
200克
金针菇
适量
红椒
少许
酱油
少许
盐
适量
淀粉
少许
姜末
少许
生抽
少许
辣椒油
少许
葱花
少许
步骤
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1. 猪瘦肉切丝，加少许酱油，盐，淀粉拌匀稍腌 -
2. 红椒洗净去蒂切丝。金针菇除底部老梗撕成丝备用
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3. 热锅下油，油热后，下姜末炝锅，下腌好的肉丝划散，炒至变色起锅备用
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4. 余油再次烧热，下金针菇，红椒丝翻炒，加盐，生抽调味
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5. 倒入炒好的肉丝翻匀
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6. 淋少许辣椒油，撒上葱花即可
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