冻豆腐白菜炖五花肉
9.5万热度
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旧时光丶落笔缪
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食材
五花肉（连皮）
适量
大白菜
适量
冻豆腐
适量
胡椒粉
适量
生抽
适量
蚝油
适量
盐
适量
葱
适量
蒜
适量
鸡精
适量
步骤
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1. 大白菜用手撕成小块，五花肉切片或者小块；
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2. 把化开的冻豆腐切成块；
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3. 锅不放油烧至6成热，把五花肉放入锅中小火煎；出油后放入葱、姜快速翻炒;
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4. 肉两面微黄时盛出备用;
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5. 用剩下的油把撕好的白菜放入锅中翻炒出水;
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6. 加入冻豆腐块中火烧开;
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7. 放入五花肉，撒上胡椒、蚝油汁，小火慢炖半小时至40分钟;
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8. 出锅时加入少许盐和鸡精即可。