淡奶油杏仁软面包
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是皮仔呐
杏仁含有丰富了营养物质，能止咳平喘，润肠通便，可治疗肺病，咳嗽等疾病，还有美容功效，能促皮肤微循环，使皮肤红润光泽。
食材
高粉
270g
淡奶油
110g
水
70g
盐
3g
糖
40g
酵母
3g
黄油
20g
杏仁片
适量
鸡蛋液
适量
步骤
-
1. 将所有材料放入混合揉成团，直到扩展阶段。再加入黄油揉出膜，发酵1小时 -
2. 将发酵好的面团平分成12个，滚圆醒20分钟
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3. 将小面团整齐排列烤盘，面团与面团之间留有点空隙。放置温暖处进行第二次发酵，40-50分钟
-
4. 发酵好的面团表面刷蛋液 ，撒杏仁片，放入烤箱180度，20分钟
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