淡奶油杏仁软面包
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飞霜鱼传尺愫
这个面包做了有一段时间了，觉得不是那么好吃就不想发，今天闲得无聊就整理出来发了算了，也许是哪个地方我做得不好所以不好吃呢，烘培高手们看了多提点意见。
时间: 10-30分钟
食材
高筋面粉
270g
黄油
30g
鸡蛋液
30g
糖
40g
淡奶油
120g
盐
3g
酵母
3g
水
80g
杏仁片
适量
步骤
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1. 除黄油外所有材料都放进面包机 -
2. 调一个33分钟的和面程序后加黄油再选择一个17分钟的和面程序
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3. 揉至出膜
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4. 盖上保鲜膜发酵
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5. 发酵至两倍大
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6. 排气，分成16个小剂子，醒20分钟后排进烤盘，发酵40-60分钟，刷鸡蛋液，撒杏仁片
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7. 烤箱预热180度，15-20分钟即可
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8. 成品图
小贴士
糖和酵母放在面包机的对角，不要直接接触。
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