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红枣玛德琳
5.6万热度
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戎青旅半醒
冰箱做糖剩下的红枣泥,变着花样消耗,枣泥比较甜,减了一部分细砂糖,甜度刚刚好
食材
鸡蛋
2个
低筋面粉
100克
泡打粉
3克
细砂糖
60克
香草
半根
黄油
100克
红枣泥
50克
步骤
  • 1. 鸡蛋加细砂糖搅拌均匀
  • 2. 加入香草籽和红枣泥混合均匀
  • 3. 筛入低筋面粉和泡打粉,拌成顺滑的面糊
  • 4. 黄油隔水融化,加入到面糊中
  • 5. 拌匀后的面糊顺滑细腻
  • 6. 模具刷黄油,面糊用裱花袋挤进模具中
  • 7. 180度,烤15分钟即可
小贴士
模具一定要刷黄油
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