番薯馅海绵蛋糕
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安灯泡好闪
为了消耗自个儿练手的海绵蛋糕和家里堆积的番薯
想到之前在烘焙店里兼职抹奶酪包的场景
索性不如这样来试试吧
想到之前在烘焙店里兼职抹奶酪包的场景
索性不如这样来试试吧
食材
海绵蛋糕块
几小块
红心番薯
中等大小
细砂糖
适量
椰蓉
适量
步骤
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1. 番薯蒸熟后捣成泥 根据甜度情况适当加些糖拌匀
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2. 蛋糕块先横切两刀
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3. 尽可能塞多一点番薯泥让它变饱满 然后切面也抹上平整的一层(还可以在蛋糕表面角的位置也抹一层薄薄的番薯泥)
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4. 拿好抹满番薯泥的蛋糕块在椰蓉里打个滚
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5. 大功告成~
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番薯泥这样子好像很粗暴啊哈哈 其实可以加点椰浆 然后炒一炒 就像做芋泥那样 再来抹就更完美了~
这种红心的番薯好甜喏 黄心的就是更粉一些
除了芋头 番薯和椰蓉味道也挺搭的 (真诚脸
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