紫薯海绵蛋糕（非紫薯粉）
11.8万热度
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fertile大蛇丸
添加了紫薯的海绵蛋糕
时间: 30分钟-1小时
食材
鸡蛋
3个
紫薯
2个
低粉
50g
植物油
30g
牛奶
30ml
塔塔粉
适量
糖
50g
步骤
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1. 紫薯蒸熟，挖取内部软烂部分 -
2. 蛋清蛋黄分离，准备好原材料
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3. 紫薯和鸡蛋混合
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4. 筛入面粉，加入牛奶和油
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5. 搅拌均匀
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6. 过筛
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7. 蛋清加入塔塔粉和糖打发
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8. 分次混合蛋清和面糊
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9. 装入6寸活底烤盘，预热120度，烤40分钟
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10. 等凉透脱模
小贴士
面糊要过筛，否则有颗粒感
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