自从学会烘焙之后对于一些面包、蛋糕的食用慢慢的讲究起来了，从最早的一进烘焙店看中就买的时候来说。现在更注重健康再来才是味道！不了解的人只需要好吃口感好就行，明白的人总是担心不知道这一产品又用了多少的添加剂。​
在烘焙食品界各种替代的添加剂早已经不是什么秘密，适当食用还好。要是经常食用怎么也会对健康产生一定的损害！尤其是对于比较没有抵抗能力的小孩子来说，处于发育阶段是比较不好的。有所担心就要有所行动，除了自制别无他法。简单的小纸杯蛋糕也作为早餐与放学的点心，那是相当的不错。​