星球坠落白巧司康—中街1946雪糕
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墨衣过忘川丙
用中街1946原味初乳味的雪糕融化制作的司康，加入了白巧颗粒，司康部分糖量很少，所以咬到白巧的时候甜蜜感刚刚好，原味初乳是100%纯鲜牛奶制成，烤出来的点心满屋飘着香醇的奶味好好闻～～
食材
中街1946原味初乳雪糕
1支
低筋粉
200g
黄油
20g
盐
1g
糖
10g
泡打粉
3g
鸡蛋
55g
白巧克力
50g
椰子油
适量
步骤
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1. 取出一根中街1946原味初乳雪糕融化备用（冬季可放置暖气上 或镉水融化） -
2. 50g白巧克力切好放置冰箱里备用
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3. 大碗里20g黄油 切成小丁丁
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4. 在黄油中加入低筋粉手搓至黄油与面粉形成大颗粒粉状
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5. 加入泡打粉、盐、糖使所有粉类混合均匀再加入融化的雪糕液、鸡蛋液
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6. 用手抓大致均匀
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7. 加入白巧粒再抓至均匀（此时状态为有少量干粉 不是这个状态可加入酸奶调节）
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8. 操作台撒少量手粉 把混合好的放到操作台上按压成片状，折叠，再按压，重复4次左右
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9. 用模具压成喜欢的造型 或直接切块
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10. 星 球哈哈哈哈很直观吧
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11. 烤箱预热200度备烤的司康再刷上一层椰子油（最好不要省略 烤出来的司康壳脆脆的非常好吃）
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12. 放入烤箱 200度 20分钟
小贴士
司康成团状态可通过少量酸奶自行调节
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