纯素烘培之肉桂卷
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纷泪雨书波
肉桂卷是冬天里最好吃的东东了～
咬一口简直幸福的都飘起来了……
我这款司康算是仿藤条千秋的吧～
因为一直都很喜欢这个系列，所以就决定来仿一个，
再加上一直在写纯素烘培系列，所以就给改成纯素的啦！
当然肯定不必原版的差啦！不然就不拿出来跟大家分享了*^_^*
纯素烘培系列更新中…………
咬一口简直幸福的都飘起来了……
我这款司康算是仿藤条千秋的吧～
因为一直都很喜欢这个系列，所以就决定来仿一个，
再加上一直在写纯素烘培系列，所以就给改成纯素的啦！
当然肯定不必原版的差啦！不然就不拿出来跟大家分享了*^_^*
纯素烘培系列更新中…………
食材
A低筋面粉
100g
A细砂糖
8g
A盐
两指一搓
A泡打粉
3g
植物油
25g
水
1小勺
B细砂糖
两小勺
B肉桂粉
½小勺
糖粉（成型用）
适量
咖啡糖衣
适量
糖粉
15g
速溶咖啡（黑咖啡最好）
½小勺
步骤
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1. 将A中的材料混合过筛入容器中。在A材料中加入植物油，用手搓成细粒粒状。 -
2. 在步骤1中加入水，用橡皮刮刀切拌成面团。将切拌好的面团拿出放在操作台上，用刮刀从中间切开再折叠，反复操作2～3次。
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3. 用擀面杖将面团擀成12cm×16cm的长方形。
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4. 把B的食材混合均匀，将B材料撒入，用汤勺背填平。
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5. 烤箱预热210℃将面片卷起，封口。用刀切成6等份，放入蛋挞模具，在放到烤盘上。送入预热好的烤箱200℃，烤20分钟。
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6. 将糖衣材料混合均匀，做成糖衣。刷在刚出炉的肉桂卷上，之后再用过滤网筛一层糖粉。
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