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12寸戚风蛋糕(君之放大版)
18.8万热度
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姗姗liu
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食材
鸡蛋
12个
牛奶
115克
植物油
115克
蛋白绵白糖
173克
蛋黄绵白糖
72克
低筋面粉
252克
柠檬汁
7-8滴
步骤
  • 1. 滴入柠檬汁1档打发
  • 2. 这里添加3分之1蛋白糖
  • 3. 第二次加糖
  • 4. 第三次(其实是看差不多我就加了,健忘太严重)
  • 5. 其实打到直角就好,因为我打的太满了,这里看不出来
  • 6. 蛋黄加糖搅匀
  • 7. 加牛奶
  • 8. 加玉米油搅匀
  • 9. 加低粉
  • 10. 先加一半蛋白翻拌均匀
  • 11. 加另外一半蛋白
  • 12. 摔出气泡
  • 13. 150度上下火一个小时
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