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桃花酒【三月三】
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想放假
三月三,喝桃花酒
最近看三生三世十里桃花,忍不住自己要酿桃花酒,恰好家里的桃树开满了桃花,凋谢着实可惜
食材
桃花
适量
白酒【酒量低的宝宝可以选择米酒】
4L
冰糖
适量【我酿了四升所以放了一大把】
步骤
  • 1. 首先是所有材料准备好【密封瓶先洗干净开水烫了消毒晾干】
  • 2. 【乱入一张家里的桃花软照】
  • 3. 新鲜桃花洗净阴干,恰好我洗桃花那几天连续下雨……简直,于是隔着防虫纱用吹风机吹干表面水分,免的腐烂
  • 4. 把冰糖放瓶里再把干桃花放进去,缓缓倒入酒,要从花瓣花瓣面上浇下去,干花瓣没重量容易浮,表面一层的花瓣怕不受酒【我用老家酿的红薯酒,米酒度数低,和饮料一样我不太喜欢】
  • 5. 怕漏气,用保鲜膜裹了瓶口
  • 6. 好了……放阴凉角落放45天
小贴士
花瓣最好晒干,虽然新鲜花瓣漂亮,但是会涩
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