网红沙皮狗慕斯蛋糕
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银耳汤
一直想做这款慕斯～终于拔草了！4寸！方子是买模具的时候卖家送的，分享出来，成品真的非常非常可爱！
食材
纯牛奶
60克
白巧克力
26克
吉利丁
3克
糖粉
10克
淡奶油
100克
模具
1个
黑巧克力
适量
步骤
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1. 黑巧克力隔水融化 装入裱花袋，先在模具上挤到小狗狗的鼻子 眼睛 和爪子，放冰箱冷藏5～10分钟左右 -
2. 巧克力加入牛奶隔热水用刮力搅至完全融化（温度不要过高）
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3. 融成的巧克力牛奶糊
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4. 趁着余温加入冰水泡软的吉利丁片 融化搅拌均匀 待用
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5. 淡奶油加糖打至7成发，与巧克力糊拌匀
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6. 装入裱花 挤入模具中 轻轻震出气泡，包上保鲜膜，放入冰箱冷冻6小时以上。（最好冻一晩上！）
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7. 取出脱模，是不是很可爱
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8. 这是黑巧克力做的
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9. 这是加了芒果汁的
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10. 小斑点狗
小贴士
多出的慕斯液可以做一杯慕斯杯
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