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沙皮狗慕斯蛋糕（抖音）
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蛋黄黄黄不黄
最近在抖音上有一只狗很火，那就是我们的沙皮狗！对的，没错，它就是抖音新宠 --- 慕斯沙皮狗蛋糕。
呆萌的眼神、可爱的爪子，还有身上波纹状的褶皱，每一个细节都栩栩如生，这一只可爱的狗狗摆在面前让人真假难辨。
巧克力味道浓郁，慕斯丝滑，你，值得拥有！
时间: 10-30分钟
食材
淡奶油
100g
牛奶
30g
白砂糖
10g
巧克力
25g
吉利丁片
3g
步骤
  • 1. 准备好材料和硅胶模具。
  • 2. 吉利丁片放进凉水中软化。
  • 3. 牛奶微波炉加热30秒，放入软化的吉利丁片，搅拌均匀。
  • 4. 隔温水软化巧克力块，再将巧克力倒入牛奶中，搅拌均匀。
  • 5. 淡奶油加白砂糖打发。
  • 6. 淡奶油打出稳定纹路时停止。
  • 7. 将巧克力混合液倒入打发的奶油中，搅拌均匀。
  • 8. 巧克力笔用温水浸泡软化。
  • 9. 用巧克力笔点出沙皮狗的眼睛和鼻子，没有巧克力笔，将融化的巧克力液放裱花袋里，也可以。
  • 10. 混合液倒入硅胶模具中。
  • 11. 放入冰箱冷冻6-8小时。
  • 12. 小心脱模。
  • 13. 沙皮狗，毛皮纹路立体，非常逼真。
  • 14. 味道浓郁，口感顺滑，非常美味。
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