葱香黄油曲奇
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聪郧采顿谙
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食材
低筋面粉
200g
无盐黄油
130g
葱花
20g
细砂糖
35g
糖粉
25g
全蛋液
50g
盐
2g
步骤
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1. 准备好材料，盐和低筋面粉混合，鸡蛋打散成全蛋液 -
2. 无盐黄油室温软化，切成小块
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3. 用电动打蛋器低速将黄油打发至颜色变淡，体积膨大，呈羽毛状
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4. 分两次加入糖粉，每加入一次都打匀再加下一次
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5. 同上，分次加入细砂糖，打匀
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6. 分次加入全蛋液，每次加一汤匙，搅打均匀再加下一汤匙，打匀，直至把蛋液全部加完
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7. 混合的盐和低筋面粉，筛入盆中
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8. 用橡皮刮刀拌匀至无面粉颗粒。再加入葱花，用橡皮刮刀拌匀
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9. 面糊装入裱花袋，在铺了油布的烤盘上，挤出曲奇造型
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10. 烤箱175℃预热，中层烤制大约15分钟，看到饼干边缘上色即可
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