香卤金钱肚
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伤情undertaking
喜欢卤味可做冷菜可下面哦。
食材
金钱肚
一只
糖
25克
香叶
4、5片
姜
5、6片
盐
10-15克
生抽
20克
老抽
20克
八角
2个
油
25克
辣椒
1个
京葱
5小段
黄酒
200克
水
500克
步骤
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1. 把整个的牛肚切成4大块。 -
2. 把除了牛肚、黄酒、水以外的所有食材放入主锅，4分钟、120度、速度1爆香。
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3. 放入牛肚、水、黄酒，盖上盖子和两杯盖，90分钟、100度，速度1。
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4. 完成后的模样
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5. 可以切片当冷菜。
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6. 也可以做面条，加入适当的卤汁，放点蔬菜和肚片，也是相当美味哦
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