一口艾团
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灼谎蚊柯瘸
艾草对女孩子的好处多多啊～四月踏青的季节，此时的艾草山里到处都是，摘了好多回来，我会晒干一部分磨粉装在密封袋里泡脚用。新鲜的一部分可以做艾草鸡蛋汤、艾草炒鸡蛋等等很多很多美食。接下来做的是一口艾团～厨房里参考过很多，没有我想要的，自己摸索摸索，一口一个艾团就出来啦！
食材
艾草
100克
糯米粉
100克
粘米粉
50克
水
少许
肉松
适量
红豆沙
适量
咸蛋黄
4个
步骤
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1. 这一把是刚摘回来的艾草 -
2. 第一步：把艾草去根留叶，我称了一下整取艾叶100克。
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3. 将艾叶洗一下 ，洗去污泥脏东西
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4. 锅里加水，把艾叶放进去煮，煮至沸腾
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5. 煮至沸腾后捞出来过冷水，这样不会太涩
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6. 过完冷水以后，锅里再放水，再把艾草放进去煮，煮至沸腾
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7. 然后打捞起来放搅拌杯里，我称了下连水带渣（艾叶）一共是260g
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8. 再用料理棒打成艾泥
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9. 中间还有一步的，忘拍照了就是用纱布过滤艾泥，把艾汁挤出来看下，能出差不多200ml的艾汁
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10. 称量好粉就可以开始和面了，艾汁慢慢加进去，加一点揉一下，每位小仙女用的粉不一样吸水量也不一样，所以使用魔法的时候啊，要轻手轻脚
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11. 最后和成不粘手的光滑的面团就好啦！
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12. 准备好馅料，自制红豆沙
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13. 腌制好的咸鸭蛋，取蛋黄。蛋黄建议一开四，毕竟我们是仙女，小小的嘴巴一口艾团
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14. 已经炒好的肉松
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15. 皮取15g，馅料自由分配，自己喜欢吃什么多就加什么。不用问我行不行，只要能吃，都行！我给的粉量，按照15g皮一个的，能做16个一口艾团。蒸的时候艾团之间的空间要留多点位置，信我，没错。
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16. 成品～我要两口一个哈哈在我家，想吃东西是要靠抢的因为我每次都是饥饿营销 哈哈
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17. 皮薄馅足的！
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