黑芝麻一口酥
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惊恐fantastic
小小滴,香香滴,酥酥滴,一口一个。黄油的香加上内馅黑芝麻的香,再加上外面沾着的白芝麻的香,三种香味搭在一起,想不香都难。吃上一口,让你从里香到外呀。小小的体积,一口一个,是一款很适合孩子带到学校或者出去效游时的小点心。
食材
低筋面粉
120g
黄油
40g
鸡蛋
40g
糖粉
20g
步骤
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1. 黄油软化后加入糖
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2. 用打蛋器打至松发
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3. 加入蛋液继续搅打均匀
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4. 筛入低粉
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5. 拌匀成面团,包保鲜膜入冰箱冷藏松驰20分钟
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6. 取出,擀成长方形面片
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7. 中间放入搓好的馅条
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8. 两边封口,封口处捏紧
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9. 封口朝下,用刀切成宽2CM的小块
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10. 表面刷蛋黄液,沾白芝麻
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11. 烤箱180度,20分钟即可。
小贴士
表面刷的蛋黄液,成品颜色会更好看,如果要求不高的话,也可以刷制作面皮时剩下的全蛋液,成品的颜色不会这么金黄而已。