日式小馒头
13.3万热度
29收藏
收藏
|
innumerable愉快
终于在网上看到了心仪已久的日式小馒头做法，和大家一起分享
食材
炼乳
190g
蛋黄
1个
面粉
190g
泡打粉
6g
甜白豆沙
500g
芝麻
适量（装饰用）
蛋液
适量
步骤
-
1. 在一个大碗里将190g炼乳与一个蛋黄搅拌均匀 -
2. 在第一步的大碗中筛入190g面粉和6g泡打粉
-
3. 将干、湿两类材料混合搅拌均匀
-
4. 搅拌均匀后，将面团放入冰箱冷藏30分钟
-
5. 30分钟后将面团拿出，擀成长方形薄片
-
6. 将500g甜豆沙成长条状堆放在面皮中间
-
7. 在面皮两侧均匀的刷上蛋液以便面皮可以贴合在豆沙馅上
-
8. 将面皮包裹住豆沙
-
9. 将裹好的小馒头切成合适大小，此时可将烤箱预热
-
10. 小馒头表面刷上蛋液，再撒上少量芝麻，放入铺有烘培纸的烤盘，180度20分钟
-
这道菜的其他做法
-
韩式小馒头面包
106收藏10.6万热度 -
日式烤馒头
12收藏9.4万热度 -
韩式蜂蜜小馒头
125收藏4.7万热度 -
迷你小馒头-宝宝辅食
129收藏1.5万热度 -
旺仔小馒头
143收藏3万热度