1. 叉烧做法：肉切成拳头大的块状

2. 倒入两勺叉烧酱，放入葱姜蒜，再加入一勺蜂蜜，用手抓一段时间，稍微用点力度，让他们混合均匀，涂抹均匀

5. 烧鸭做法：鸭胸肉洗净后，放入上述材料里的各种调味料，量自己把握好噢，混合均匀，涂抹均匀，腌制两天，期间记得拿出来翻面。两天后，把腌制好的鸭胸肉放烤网上，两面都刷上酱汁和蜂蜜，烤箱上下火200℃二十分钟，取出，翻面，两面再次刷上酱汁，再烤二十分钟，出炉切片摆盘。

6. 脆皮做法：带皮五花肉在沸水里煮熟，直到筷子能穿过肉块的程度。捞出，沥水，用叉子在皮上扎密密麻麻的小孔，适量盐抹在皮上（可以多一些，盐是帮助猪皮炸得酥脆蓬松的）准备一锅油，切记，冷油的时候就把五花肉放进去，带皮的一面朝下，小火加热，不可用大火，炸的时候要有耐心，炸的过程中时不时移动一下肉块，以免粘底。大约二十分钟炸到金黄之后，翻过来，继续炸，再炸十分钟左右，这时候都炸投炸酥了，捞出，吸油之后，切片，表面撒上少于盐，就非常好吃了！！！

7. 酱料我就略过了…真要写起来又是长篇大论！！亲们可以买现成的酱料偷懒一下！！