卤味拼盘
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大河女巢峁塞
卤汤用过几次了，料没有严格按方子来，手边有什么就放进去，上次的有点甜了，这次就没加冰糖，味道不错，自己做吃着放心又实惠
时间: 30分钟-1小时
食材
猪五花肉
200g
鸡腿
1个
鸡蛋
2个
葱
1棵
姜
1块
洋葱
半个
蒜
2瓣
盐
1勺
老抽
1勺
花椒
数粒
调料粉
1勺
步骤
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1. 卤汤自冰箱取出化冻，入锅加热。 -
2. 肉冲洗干净。
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3. 姜切片，葱切大段，蒜拍破，洋葱掰开。
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4. 葱姜蒜花椒入锅。
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5. 放入一勺老抽。
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6. 加调料粉。
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7. 放入鸡腿，猪肉，蛋。
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8. 开锅五分钟捞出鸡蛋将皮敲破，肉转小火炖二十分钟。关火后将鸡蛋放入，肉在汤汁中浸泡过夜。吃时加热即可。
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9. 颜色还不是太理想，继续改进吧
小贴士
无
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