猪肉绿豆粽子
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虐毁滔官延
等不到端午节就想吃粽子，喜欢吃粽子，留个方子方便自己以后自己查看，按方子做了数量50个粽子
食材
五花肉
1斤
盐，油(放肉)
油10克，盐10克
酱油
30克
五香粉
适量
糯米
5斤
盐(放糯米)
45克
油(放糯米)
20克
绿豆
2斤
绳子
适量
粽叶
适量
步骤
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1. 猪肉加盐，油，生抽，五香粉混均匀，放进冰箱腌一个晚上 -
2. 糯米，绿豆都各自用清水浸泡一个晚上
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3. 粽叶要用开水煮浸泡三个小时以上，然后再清洗
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4. 第二天早上把糯米捞起沥水，将盐和油倒入糯米中混均匀。绿豆也要捞起沥水。
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5. 然后就是包粽子了
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6. 包好的粽子用电压力锅煲用筋蹄/豆的功能一次，或者高压锅煲水开上气后30分钟左右关火。等过半个小时自然松气后，再打开锅盖可以吃粽子了
小贴士
方子量大可以减半
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