糯米绿豆粽子
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思绎
每年五月初五，是我国传统的节日——端午节。小时候听过一首家乡民歌，“五月五，是端阳。门插艾，香满堂。吃粽子，洒白糖。龙舟下水喜洋洋。”端午食粽子是我们家乡的主要习俗，每家都要包些粽子迎合五月初五的传统节日---端阳节。
时间: 1-2小时
食材
糯米
1000g
绿豆
500g
糖
适量
盐
适量
食用碱
适量
步骤
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1. 备糯米和绿豆。 -
2. 鲜粽叶用清水清洗。
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3. 冲洗干净。
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4. 再烧一盆开水烫烫待用。
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5. 备好的糯米和绿豆用清水淘洗数遍，加盐和食用碱合匀。
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6. 取粽叶卷成锥角。
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7. 放进糯粉，放满压平。
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8. 再将前面的棕叶往下盖下。
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9. 如图。
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10. 包成粽子。
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11. 包好的粽子。
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12. 放在水里浸泡一小时左右将米泡软发。
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13. 再放进煮锅里加满清水，煮半天即可。
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14. 煮好的棕子，剥去粽叶，撒上白粮。
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15. 香，甜，糯的粽子即成。
小贴士
包好的粽子取一个尝尝，如果觉的不够糯磁可再煮。
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