糯米土豆丸子
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醉江南倦客傲凝
女儿今天说要吃丸子，正好想起来还有点糯米，于是做了点土豆糯米圆子，女儿很喜欢
时间: 10-30分钟
食材
猪肉糜
200g
土豆
1个
油
适量
盐
适量
小葱
适量
姜粉
适量
生抽
适量
蛋清
1个
料酒
适量
步骤
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1. 准备材料 -
2. 肉糜加入姜粉，料酒，盐
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3. 葱花拌匀
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4. 土豆切碎
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5. 放入肉糜
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6. 加入蛋清
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7. 加油全部拌匀
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8. 糯米泡半天
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9. 肉丸子搓好
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10. 放入糯米
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11. 裹匀
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12. 全部裹好
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13. 上锅蒸
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14. 蒸熟
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15. 取出撒小葱
小贴士
糯米泡半天或者一夜都可
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