童趣手工南瓜饼干
7.7万热度
93收藏
收藏
|
袭人steak
这款饼干带有甜甜的南瓜香味，童趣可爱的小南瓜造型，吸引孩子的眼球，也必受大朋友喜爱。
这款饼干由于加入南瓜，营养丰富，口感松软，特别适合孩子和老人。
这款饼干由于加入南瓜，营养丰富，口感松软，特别适合孩子和老人。
食材
南瓜泥
60克
低筋面粉
100克
玉米淀粉
40克
糖粉
45克
无盐黄油
60克
盐
2克
抹茶粉
3克
清水
2克
步骤
-
1. 南瓜去皮切片微波炉高火3分钟，用勺子压成泥 -
2. 黄油切成小块，室温软化，放入厨师机盆里
-
3. 加入糖粉打发至淡黄色，体积变大
-
4. 将南瓜泥放入盆里高速搅拌均匀
-
5. 将面粉、玉米淀粉、盐混合筛入盆拌匀
-
6. 揉成表面光滑的面团
-
7. 将面团分成16份，揉搓成小圆球
-
8. 取1份面团用掌心搓圆
-
9. 用刀背在圆球上按压上一条沟
-
10. 依次，在上面均分按压四条，做成小南瓜形状，共15个
-
11. 取余下的1份面团加入抹茶粉和水，揉成深绿色面团，搓成小三角形
-
12. 烤盘铺上油纸，再把小南瓜放在烤里，把小三角放在南瓜上做南瓜蒂（放的时候可以在底部加沾点水，增加粘性）
-
13. 烤箱150预热，将烤盘放入烤箱里
-
14. 烤15-20分钟即可。（以自家烤箱为准，我烤了17分钟）
-
15. 烤好的南瓜饼干，可爱吧
小贴士
1、面团比较柔软，造型的时候要非常小心，防止变形。
2、南瓜的梗可以用南瓜籽和葡萄干来代替。
3、南瓜泥一定要打匀，做出来的成品才细腻。
4、烤制的时间以自家的烤箱为准，如果喜欢香脆的口感，时间要增加。
2、南瓜的梗可以用南瓜籽和葡萄干来代替。
3、南瓜泥一定要打匀，做出来的成品才细腻。
4、烤制的时间以自家的烤箱为准，如果喜欢香脆的口感，时间要增加。
-
热门菜谱
-
枸杞薏仁茶（苡仁水）
110收藏657.2万热度 -
红薯饼
37收藏352.3万热度 -
丝瓜浸鱼丸
108收藏207.2万热度 -
猴头菇乌鸡汤
946收藏203.2万热度 -
洋葱炒牛肉
45收藏170.6万热度
相关菜谱
-
南瓜饼干
醉里秋波4.8万热度191收藏 -
南瓜饼干
夜思insight5万热度109收藏 -
南瓜饼干
罕青葱岁月6.9万热度98收藏 -
南瓜饼干圈
镜捞铀导盗9.4万热度125收藏 -
南瓜饼干
繁华葬悲情昆峰8.7万热度187收藏 -
甜味南瓜饼干
性感bandit9.4万热度12收藏 -
充满童趣的蘑菇小饼干，一起欢度六一吧
小胡子bank6.5万热度68收藏 -
【柏翠幸福烘焙】万圣节南瓜饼干
vocabulary豆浆1.4万热度122收藏