藜麦虾仁轻食沙拉
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他好像条二皮狗
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食材
藜麦
适量
苦苣
一把
虾仁
10只
圣女果
5个
洋葱
1/6个
芦笋
四根
牛油果
半颗
柠檬
几滴
黑胡椒
适量
盐
适量
油醋汁
适量
步骤
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1. 备好全部食材 -
2. 藜麦加冷水，中小火煮15分钟，看到小白芽都冒出来就可以关火。放在一旁备用。
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3. 烧开沸水，放活虾入锅，变色后捞出，放凉后剥皮待用。
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4. 芦笋拿热水烫熟，可以放入一点食用油和盐，使芦笋颜色更鲜绿。
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5. 接着按照喜好将食材放入碗中。
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6. 撒上黑胡椒和盐
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7. 最后淋入油醋汁，油醋汁可以用橄榄油加沙拉醋摇匀混合调配，最后滴上几滴柠檬汁即可。
小贴士
沸水烫绿色蔬菜的时候可以加一点食用油和盐，这样会使食材颜色更加嫩绿。
喜欢坚果的话还可以将坚果加入沙拉食用。
喜欢坚果的话还可以将坚果加入沙拉食用。
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