超好吃的酸辣凤爪
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繁华落尽满心凉植
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食材
鸡爪
一斤
小米辣
10-15个
香菜
一两
酱油（生抽）
适量
醋
适量
香油
适量
独蒜
10个
白糖
适量
料酒
2勺
姜
4片
柠檬
3-4片
百香果
2个
步骤
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1. 鸡脚洗干净，切成两半，凉水下锅放入料酒、姜片，水开煮开6分钟，关火，把鸡脚放入凉水里泡会，（有冰水更好） -
2. 把洗干净的香菜、小米辣切段，蒜切碎备用
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3. 把切好的配料放入碗内，加入酱油、醋，酱油和醋要多加点，好入味，加好酱油和醋尝下酸味，看适合自己口味不，然后加入白糖，香油、百香果
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4. 把凉好的鸡脚沥干水分，倒入调好的碗里，搅拌一下，放入柠檬片
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5. 盖好盖子，放入冰箱冷藏5-6小时，就可以开吃了，简直好吃得停不下来
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