好吃的酸辣凤爪
6.3万热度
43收藏
收藏
|
浮辰辰辰
这道菜暂时还没有介绍
时间: 1-2小时
食材
鸡爪
500g
生姜
半个
生抽
半碗
醋
1碗半
蚝油
1碗
凉白开
2碗
冰糖
30g
泡椒
3个
小米椒
2个
蒜末
半碗
黄酒
2勺
芹菜末
1勺
步骤
-
1. 水烧开，加入姜片鸡爪，倒入黄酒，中火15分钟。煮透！ -
2. 放到冰水冲凉，放到冰箱1小时。
-
3. 开始做鸡爪的卤汁，将生抽，生姜，蒜泥，老抽，醋，冰糖，凉白开，2种辣椒，芹菜末都倒进去拌匀。尝一下，酸甜味如何，适当根据个人口味调整。
-
4. 取出鸡爪，冷藏后的鸡爪皮会很Q。
-
5. 泡1天可食用
-
6. 成品
-
7. 成品
小贴士
1.凤爪洗净，可以根据个人喜剪掉趾甲，也可以不剪洗净即可。2.不要过早加入盐不易烂。3.汤汁根据个人口味选择收干或留一些。
-
这道菜的其他做法
-
超好吃的酸辣凤爪
45收藏6.3万热度 -
简单三步做出好吃的酸辣泡菜
23收藏13.3万热度 -
超级好吃的世界杯下酒零嘴，酸辣凤爪（无辣版）
49收藏9.3万热度 -
酸辣凤爪
888收藏8.2万热度 -
果香酸辣凤爪
26收藏7.1万热度
相关菜谱
-
酸辣凤爪
树莓味7.8万热度23收藏 -
酸辣凤爪
半窗疏影洋7.6万热度154收藏 -
泰式酸辣凤爪
盼望crack9.7万热度842收藏 -
泰式酸辣凤爪
亦枫天屎的翅膀8.6万热度34收藏 -
柠檬酸辣凤爪
橘殃永昌13.7万热度41收藏 -
抖音“网红”酸辣凤爪
郭芙蓉jerk9.5万热度22收藏 -
酸辣凤爪
暨人醒梦亦碎9.7万热度35收藏 -
网红---柠檬酸辣凤爪
最初的模样班8.1万热度6收藏