南瓜汤圆米酒水果羹
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你的菠萝酱-
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时间: 10-30分钟
食材
米酒
适量
糯米粉
适量
南瓜
适量
水果自由搭配
适量
冰糖
适量
步骤
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1. 蒸熟的南瓜趁热放入糯米粉和成面团静止30分钟 -
2. 静止好的面团分成小块揉成小汤圆
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3. 我用了香蕉.橙子和苹果，将水果切丁
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4. 锅里放水，水开后加入米酒.和小汤圆
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5. 待汤圆漂起放入水果丁和冰糖
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6. 待冰糖融化即可
小贴士
蒸蛋羹嫩滑无气孔的秘诀就是蒸的时候要用小火蒸，火大就会出现蜂窝状了；包保鲜膜是为了防止蒸汽水滴到蛋羹表面，影响美观。
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