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南瓜汤圆
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一个南瓜,要吃好几顿啊,花样的吃南瓜,吃过南瓜饼,现在来吃南瓜汤圆。无馅的,但是非常美味啊,颜色超漂亮的。我的那份加糖桂花很炒香芝麻一起吃,味道超棒呢。就这样吃也非常美味。
食材
南瓜
200g
糯米粉
适量
适量
冰糖
适量
糖桂花
适量
芝麻
适量
步骤
  • 1. 南瓜去皮切薄片。
  • 2. 上锅蒸熟。
  • 3. 趁热碾成泥,加入白糖拌匀。
  • 4. 加入糯米粉拌匀。
  • 5. 揉成软硬适中的团。
  • 6. 分成小剂子,再揉成圆球。
  • 7. 烧开水,倒入大火煮。
  • 8. 煮至汤圆浮起。
  • 9. 加适量冰糖调味。
小贴士
1.南瓜水分多,用蒸碟来蒸可以沥掉多余水份。
2.糯米粉边拌边加入,尽量不要加水。
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