圣诞花环抹茶曲奇
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水蜜桃
圣诞节就要到了，做上几个美丽的小饼干，满满的圣诞风哦！
时间: 10-30分钟
食材
黄油
100g
鸡蛋清
25g
糖粉
55g
低粉
110g
抹茶粉
5g
白巧克力
适量
彩糖果干
适量
步骤
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1. 食材合影 -
2. 黄油切片，室温软化至可以轻松按压出痕迹
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3. 打蛋器低速打发至轻盈的羽毛状
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4. 加入过筛的糖粉
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5. 打蛋器低速搅打均匀即可。不要过度打发
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6. 蛋清分两到三次加入黄油霜中，每次都要打发均匀才能加入下一次
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7. 打发好的黄油霜
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8. 一次性加入过筛的低粉和抹茶粉！
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9. 用刮刀切拌均匀，注意手法轻盈，不要用力按压
小贴士
黄油一定软化到位！注意不要打发过度！鸡蛋一定要是常温的！
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