怪味花生
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暨人醒梦亦碎
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时间: 10-30分钟
食材
熟花生豆
500g
白砂糖
180g
清水
60g
辣椒粉
20g
五香粉
10g
花椒粉
3g
盐
10g
步骤
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1. 配料称重，花生我直接买的炒花生回来剥的，辣椒粉因为是朋友家自己种的七星椒很辣，所以不敢多放 -
2. 砂糖和水小火烧开
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3. 糖慢慢融化
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4. 开始出很多泡泡
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5. 最小火，放入各种粉类，搅拌均匀，锅底全是泡，水分已收干
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6. 倒入花生米，快速搅拌
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7. 关火，再搅拌几次，放凉
小贴士
生腰果还可以用微波炉隔30s时间转一下，拿出来翻翻面，再转，直到表面呈金黄色为止。糖浆一定要熬至浓稠，有焦糖味道更好吃。如果受潮可以放烤箱烘烤一会，会重新变香脆哦。
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