东北家常菜 酸菜炖脊骨
8.3万热度
8收藏
收藏
|
蛋黄黄黄不黄
感谢我的朋友烟雨寄给我的酸菜
太好吃了
果然还是东北的酸菜正宗呢
香香的
拍完照 立刻吃了三块
汤也好好喝 酸菜也好好吃
难以形容的美味
太好吃了
果然还是东北的酸菜正宗呢
香香的
拍完照 立刻吃了三块
汤也好好喝 酸菜也好好吃
难以形容的美味
时间: 1-2小时
食材
脊骨
4斤
花椒
适量
料酒
适量
凉水
没过排骨
美极鲜鸡粉
2勺
美极鲜味汁
一勺
桂皮
一个
八角
一个
葱 姜
适量
盐
4-5勺
酸菜
一斤
步骤
-
1. 排骨洗干净泡血水几个小时倒掉脏水之后再洗洗 -
2. 冷水下锅 放入料酒 花椒 煮到变白撇去浮沫
-
3. 把排骨和汤倒入电压力锅里面放入 花椒 八角 桂皮 葱 姜 盐
-
4. 放入美极鲜鸡粉
-
5. 一勺美极鲜味汁
-
6. 按煮排骨键 煮到熟透
-
7. 酸菜放入锅中炒一下
-
8. 放入排骨汤熬煮
-
9. 放入一点美极鲜鸡粉
小贴士
银耳汤熬好后放一放会更加浓稠
-
这道菜的其他做法
-
酸菜炖粉条~东北家常菜
40收藏9.1万热度 -
东北家常菜——千张白菜
93收藏1.4万热度 -
东北家常菜——地三鲜
59收藏12.6万热度 -
东北家常菜-酱茄子
22收藏13.4万热度 -
东北家常菜——酸菜炖冻豆腐
34收藏9.1万热度