腐竹黄豆焖烧汁鸭
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愁肠seaport
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时间: 10-30分钟
食材
鸭
1/2只
黄豆
100g
腐竹
3条
葱
1颗
姜
1块
蒜
5瓣
葱姜料酒
2匙
陈醋
1匙
野生枞菌油
2匙
香油
1匙
生抽
2匙
老抽
1匙
花椒粉
3g
盐
5g
蚝油
1匙
烧汁酱
1匙
冰糖
10g
清水
400ml
油
适量
步骤
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1. 锅里热油后放入用刀背拍过的姜块和蒜头爆出香味，再将鸭斩块洗净后放入锅里炒香 -
2. 然后将葱洗净整颗放入电压力锅中，再倒入煎香的鸭肉，加入野山枞菌油、香油、蚝油、烧汁酱、生抽、老抽、陈醋、葱姜料酒、花椒粉、盐、冰糖、清水、腐竹、黄豆
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3. 拌均
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4. 盖上锅盖，按鸡鸭肉键
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5. 完成
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6. 香得令人嘴馋
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7. 入汁入味，特别下饭
小贴士
羊肉、玉米、土豆、胡萝卜，这都是我的最爱。所以搭配起来我觉得超棒。(˶‾᷄ ⁻̫ ‾᷅˵)