口味鳝片
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土豆credit
别觉得是很复杂的菜，即便用微波炉的话也能轻松搞定~
时间: 10-30分钟
食材
鳝鱼
200克
红辣椒
1个
大葱
1根
生姜
1小块
盐
1茶匙
糖
1/2汤匙
水淀粉
适量
香油
1汤匙
胡椒粉
1茶匙
老抽
1汤匙
料酒
1汤匙
清汤
适量
步骤
-
1. 主要材料备齐； -
2. 黄鳝洗净切段，大葱切丝，生姜、红椒切片备用；
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3. 在玻璃碗中放入姜片，鳝鱼片、料酒，加入葱丝，红椒片，少许清汤、盐、糖、老抽拌匀；
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4. 盖上微波炉适用的盖子，留孔或者留少许缝隙，放入微波炉，微波火力P80中高火加热7分钟；
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5. 待取出撒入胡椒粉，倒入水淀粉拌匀；
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6. 盖上微波炉适用的盖子，留孔或者留少许缝隙，再放入微波炉，微波火力P100高火加热1分钟；
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7. 取出后淋入香油再拌一下即可。
小贴士
鳝鱼富含丰富的维生素A，能改善视力，也能促进皮肤的新陈代谢，不过皮肤过敏者忌食哦！
这是美的微波炉，型号为EG720KG3-NR1、规格为20L 700W。
这是美的微波炉，型号为EG720KG3-NR1、规格为20L 700W。
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