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炸薯条非油炸秘法,香香脆脆~
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薯条对于很多人说都是不可割舍的美食,对于小朋友来说更是如此,香香脆脆的薯条配上番茄酱简直就是对付正在哭闹孩子的法宝,百试百灵。但传统的薯条基本都是用油炸的方式制作,高热量,高脂肪含量,高钠含量,让很多人都担心长胖,有害健康。
其实薯条也可以用无油炸的方式制作出来哦~超健康又美味~今天小法就要奉上法帅蒸汽烤箱版的“炸薯条”美食配方啦!香香脆脆,十分美味。
时间: 1-2小时
食材
土豆
1个
10g
3g
辣椒粉
3g
胡椒粉
2g
步骤
  • 1. 土豆洗净,去皮,切成粗条状
  • 2. 清水洗去土豆表面多余的淀粉,厨房用纸吸干土豆条表面的水分
  • 3. 把土豆条放入保鲜袋中,倒入油、辣椒粉、胡椒粉、盐,摇晃让调料腌制更均匀
  • 4. 烤盘铺油纸,土豆条倒入烤盘中,平铺摆放均匀
  • 5. 200度预热,放入蒸烤箱自上而下第三层,热风对流模式200度/20分钟
  • 6. 薯条要趁热吃,放久了会变软
小贴士
1、切成条状的时候要洗掉表面的淀粉;
2、薯条一定要用厨房用纸吸干表面水分或者晾干,这是关乎薯条后期是否不会变软;
3、一次烤的时候不要放过多的薯条,防止烤不到位;
4、薯条要趁热吃,放久了会变软
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