蜜豆紫米条头糕
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时间: 1-2小时
食材
糯米
240g
紫米
40g
水
250g
蜜红豆
180g
幼砂糖
50g
步骤
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1. 糯米及紫米淘洗干净； -
2. 加适量的水浸泡4小时以上；
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3. 将浸泡后的糯米及紫米沥干水份，倒入面包机中；
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4. 倒入全部量的清水；
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5. 菜单键选择11'年糕/糯米团'功能，面包机显示制作时间为1：15；
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6. 制作过程中，30分钟及45分钟时的模样
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7. 制作过程中，30分钟及45分钟时的模样
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8. 剩余20分钟时，面包机发出'滴滴'音，转为烘烤状态；
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9. 倒入幼砂糖及蜜红豆
小贴士
1、糯米及紫米一定要事先浸泡，可以避免做好的糕团中有过多的米颗粒；
2、水可以用牛奶、椰奶等替代；
3、搅拌过程中，可以间隔一会用刮刀将面包桶壁的面团刮落，使材料更好的混合；
4、最后可以加入任何自己喜爱的干果，使做好的糕口感更丰富；
5、加入果料及糖的时间，可以在程序结束前25分钟左右进行，那样果料与糕团能更好的混合；
2、水可以用牛奶、椰奶等替代；
3、搅拌过程中，可以间隔一会用刮刀将面包桶壁的面团刮落，使材料更好的混合；
4、最后可以加入任何自己喜爱的干果，使做好的糕口感更丰富；
5、加入果料及糖的时间，可以在程序结束前25分钟左右进行，那样果料与糕团能更好的混合；