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全麦牛奶蜜豆软欧
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狙量谜队临
麦香浓郁又有筋感,是我的大爱!
时间: 1-2小时
食材
高筋面粉
240克
全麦粉
60克
细砂糖
20克
牛奶
185,
奶粉
8克
3克
酵母
3克
炼乳
25克
无盐黄油
20克
蜜豆
40克
步骤
  • 1. 准备材料
  • 2. 粉类和盐,糖混合
  • 3. 牛奶微热,加酵母混合
  • 4. 先搓成团,加入蜜豆,最后加融化的黄油搓至光滑
  • 5. 盖上发酵两倍大
  • 6. 揉搓排气,醒20分钟
  • 7. 烘焙篮撒面粉,放入面团
  • 8. 发酵至篮差不多高,200度上下火预热烤箱5分钟
  • 9. 翻过来割十字口,烤15分钟-再转170-10分钟
小贴士
柚妈说:
孩子在吃的时候即使将蔬菜卷展开,蔬菜是不怎么容易脱落的,即使掉下来也是一块一块掉落,不是蔬菜掉落的星星点点,孩子还是能从自己餐桌/餐盘抓起来吃掉。
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