您的位置: 首页>菜谱分类>牛奶蜜豆铜锣烧
牛奶蜜豆铜锣烧
8万热度
16收藏
障裂贪绽唾
中秋节,不爱吃月饼的人怎么办?不如来点月亮般圆圆的铜锣烧?牛奶蜜豆夹在松软的饼皮中,香甜柔软,沾上一点加拿大枫糖浆,更是别有一番风味,可以搭配红酒,黄酒,洋酒……中秋夜赏月,圆满甜美。唯愿当歌对酒时,月光长照金樽里。
食材
鸡蛋
3个
低粉
100g
玉米淀粉
20g
泡打粉
1/4勺
砂糖
35g
蜂蜜
15g
牛奶-饼皮用
30g
牛奶-内陷用
50g
蜜红豆-内陷用
100g
步骤
  • 1. 鸡蛋加入蜂蜜,这次全程尝试使用百惠龙卷风发泡搅拌器
  • 2. 分三次加砂糖打发(没有特百惠龙卷风发泡搅拌器请用蛋抽或者电动打蛋器)
  • 3. 筛入全部粉类(低粉,玉米淀粉,泡打粉)搅匀
  • 4. 倒入牛奶搅匀
  • 5. 将面糊静置20-30分钟
  • 6. 将不粘锅烧热后关小火,将面糊缓缓地倒入不粘锅中(要用不沾锅,锅内不能放油)煎至面饼表面起很多小泡,翻面加热30秒左右。
  • 7. 饼皮全部煎完后准备内陷,蜜红豆加牛奶。
  • 8. 在锅中加热,直至牛奶收至快干
  • 9. 将做好的牛奶蜜豆馅夹入饼皮中即成
这道菜的其他做法

抹茶蜜豆铜锣烧

28收藏
7.3万热度

牛奶蜜豆吐司

122收藏
3.6万热度

牛奶蜜豆丸子

105收藏
6.6万热度

牛奶蜜豆冰糕

25收藏
6万热度

牛奶蜜豆发糕

39收藏
8.8万热度
热门菜谱

鸡蛋饼

91收藏
354.3万热度

辣炒花甲

26收藏
316.3万热度

白菜饺子

120收藏
278.3万热度

洋葱炒香肠

22收藏
251.2万热度

祛湿养颜鸡汤

98收藏
205.1万热度
相关菜谱