牛奶蜜豆面包
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豆芽liner
用牛奶和面的法式牛奶包包。浓浓奶香，美味早餐。
食材
高筋面粉
300克
牛奶
240ml
吉士粉
50克
糖
50克
蜜豆
150克
盐
3克
酵母
6克
黄油
50克
全蛋液
少许
白芝麻
适量
步骤
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1. 将除黄油，蜜豆外的材料混合，揉成可以拉出膜的面团。 -
2. 加入软化的黄油再次揉成可以拉出薄膜的状态，在温暖湿润处发酵一小时。
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3. 揉出气泡，分成小剂子，擀成椭圆面皮，放入蜜豆。
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4. 卷起，用小刀在一边切出小口，注意不要切断。
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5. 卷成圈，两头结合处按紧。
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6. 刷上蛋液，放上白芝麻，再次发酵45分钟至两倍大。
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7. 烤箱预热，160度烤30分钟即可。
小贴士
根据自家烤箱调节烤制时间。
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