凉拌黄瓜卷
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帅呆scarcity
黄瓜中含有丰富的维生素E，可起到延年益寿，抗衰老的作用；黄瓜中的黄瓜酶，有很强的生物活性。黄瓜中含有的葫芦素C具有提高人体免疫功能的作用
时间: 1-2小时
食材
黄瓜
1根
蒜
8g
醋
4g
姜
2g
香油
4g
鸡精
3g
生抽
4g
辣椒油
4g
盐
适量
步骤
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1. 将黄瓜洗净去掉头和尾 -
2. 用刮皮刀将黄瓜刮成片状
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3. 然后在卷起来
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4. 摆放在盘子上
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5. 蒜切末，姜切末
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6. 准备一个碗，放入切好的蒜末，姜末，加入醋，香油，鸡精，生抽、盐，搅拌匀
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7. 喜欢吃辣的在放入一些辣椒油拌匀
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8. 浇到卷好的黄瓜上即可
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9. 开吃喽
小贴士
不喜欢吃辣的可以不用放辣椒，用刮皮刀刮的时候要注意安全。