山楂酱
5.8万热度
62收藏
收藏
|
安和醉江南倦客
天凉了 落叶飘零 红彤彤的山楂 小巧可爱 便是冬天的点缀和美好。
时间: 1-2小时
食材
山楂
1000克
绵白糖
500克
清水
适量
柠檬汁
4汤匙
步骤
-
1. 山楂清洗干净 -
2. 用筷子把梗和核去掉
-
3. 掰小块
-
4. 放入糖腌制几个小时
-
5. 将腌制好的山楂及析出的汁水一同放入锅里熬煮
-
6. 小火熬制 常翻拌至果肉软烂 水分慢慢蒸发 有了果酱的感觉
-
7. 出锅之前放入柠檬汁
-
8. 冷却后放入密封罐保存
-
9. 抹面包 喝酸奶 酸酸甜甜
小贴士
不喜欢有果肉 可用搅拌机打成细腻的果酱
-
这道菜的其他做法
-
山楂酱小面包
155收藏1.3万热度 -
山楂酱--夹心蛋糕
104收藏1.4万热度 -
山楂糕－山楂酱（附果丹皮做法）
126收藏1.5万热度 -
自制山楂酱
178收藏1.3万热度 -
自制山楂酱
159收藏1.9万热度