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【红楼美食·疗妒汤】以陈皮佐梨,且喝一碗红楼降火汤。
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别有愿你好时沓
我的电脑 2017/7/7 11:33:24
《红楼梦》第八十回写道,
贾宝玉向王道士求 ,
贴治女人妒病方子的膏药,
王道士却凑趣出一道“疗妒方”,
其主料有秋梨、冰糖与陈皮,
寥寥三味平淡之品未必真能疗妒,
却皆有润肺开胃之功,
久服,不仅能养阴润肺,
还能养颜润肤,有益而无害。
食材
一个
陈皮
3克
冰糖
6克
枸杞
少量
步骤
  • 1. 梨洗净,带皮切成大块。
  • 2. 陈皮、枸杞入水浸泡。
  • 3. 砂锅中加入清水,放梨块、陈皮,枸杞 加盖大火烧开。
  • 4. 水开后,根据个人口味加入适量冰糖,小火继续煮二十分钟,吃时搅拌均匀盛出即可。
小贴士
中医认为,梨能润肺凉心,
可调理阴虚火旺之症,
但久食易致体内湿气加重。
陈皮有理气、健脾、去湿之功。
以陈皮反佐梨,搭配熬制。
一碗清鲜甘甜的梨汤下肚,
便可保障肌肤娇嫩而无助湿之虞了。
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