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蒜蓉黄油阿根廷红虾
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旋转得小骆驼
中粮我买的刺身级阿根廷红虾，肥大鲜美、今天用它来做道蒜蓉黄油大虾吧。
时间: 10分钟内
食材
阿根廷红虾
2只
大蒜
2瓣
黄油
一块
胡椒粉
少许
盐
少许
迷迭香（没有就不放）
少许
白葡萄酒
少许
步骤
  • 1. 很高兴收到中粮我买送来的刺身级阿根廷红虾，头天傍晚下单第二天上午送达，冷链物流给力。
  • 2. 开封验货，非常新鲜的大红虾，船捕即冻，冻的杠杠的从阿根廷一路来到餐桌
  • 3. 刺身级品质，还这老大一只。
  • 4. 所需食材：阿根廷红虾两只，黄油一块、蒜两瓣，迷迭香一支，胡椒粉少许（白胡椒黑胡椒都可以，我用的是白黑绿三种混合的），白葡萄酒两勺。
  • 5. 这种虾虾肉极嫩，自然解冻后用剪刀开背，去除泥肠足须，清洗干净。蒜压成蒜泥。
  • 6. 平底锅小火融化黄油。
  • 7. 保持小火下蒜泥炒出香味。
  • 8. 保持小火，下红虾单面煎两分钟。
  • 9. 翻面撒入胡椒粉、迷迭香，少许盐，再煎两分钟。
小贴士
如果想喝发白比较香的鸡汤，选择土鸡炖，就是散养的鸡才能炖出来比较香的鸡汤
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