蒜蓉白灼秋葵
5万热度
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爱挣钱的桃酱
对秋葵～儿子不爱～我也不太喜欢～那天看到老农的很新鲜就动心买了～结果朋友说那是黄秋葵～不如绿的好吃～看来我这个主妇还得继续修行呀！好在做出来也许是颜色很漂亮也许是香味诱惑了？儿子倒是吃了点儿～继续加油吧
时间: 10分钟内
食材
秋葵
10个
蒜瓣
数瓣
红辣椒
一点儿
酱油
适量
食用油
少许
步骤
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1. 秋葵洗净～～买这种的需要好好挑选～有的看着不错但是已经老了 -
2. 多准备点儿蒜蓉和一点儿红椒碎
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3. 秋葵入沸水锅里焯水三五分钟～焯水的时候滴几滴油在锅里可以保持绿色～喜欢脆的可以再入凉水浸一下捞出控干水后～自己随意改刀哈
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4. 锅加热加少许食用油～加入蒜末辣椒碎爆香～加入特级类酱油就可以了～我用的味事达酱香鲜酱油
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5. 把做好的蒜蓉辣椒酱汁浇到改好刀的秋葵上就好了
小贴士
1. 五花肉丝无须腌制， 直接放入锅中煸炒， 要微微煸炒油脂出来；2. 千张丝要提前焯煮一分钟； 3.水芹菜丝微微变色后就可以放入千张丝进去煸炒了，最后加入盐等调味即可。