尖椒酿鱼饼
![](http://img0.jxcaipu.com/recipe/f3/a8/70ea1a_720.jpg?ver=1)
7.1万热度
17收藏
收藏
|
![](http://img0.jxcaipu.com/pc/spacer.gif)
dazzle激动
这道菜既可以吃鱼饼,还可以吃虎皮尖椒,荤素结合,营养达标。
时间: 1-2小时
食材
青辣椒
500克
大蒜
2粒
花生油
5ml
盐
3克
白砂糖
2克
酱油
1ml
五花肉
100克
鱼蓉
500克
胡椒粉
2克
玉米淀粉
3克
葱段
2根
步骤
-
1. 五花肉切粒,放入盐、糖、酱油、玉米淀粉、胡椒粉、油混合调味。
-
2. 放入葱花、鱼蓉一起搅拌均匀。
-
3. 搅拌均匀后用手拿起摔到起胶备用。
-
4. 在青椒里面撒上一些淀粉。
-
5. 用刀把鱼茸练到青椒里面。
-
6. 下锅的时候肉面朝下,煎成金黄色后就翻转将青椒面煎成虎皮的样子。
-
7. 也可以不酿东西,直接煎成小饼。
-
8. 尖椒鱼饼煎好以后,留下的底油放入蒜末和葱段,一起爆香放点糖和酱油,直接淋到青椒鱼饼上面就可以开吃啦!
![](http://img0.jxcaipu.com/pc/public/images/recipe/tips.png)
在青椒类放入淀粉是防止鱼蓉脱落。
-
热门菜谱
-
排毒养颜芹菜梨汁
33收藏696.5万热度 -
茄子饺子(超简单)
177收藏420.2万热度 -
魔芋炒橄榄菜
46收藏340.6万热度 -
消肿美肤的薏仁莲子羹
65收藏327.5万热度 -
辣炒花甲
26收藏316.3万热度